Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux,
Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017.
D...
Viticulture
Non dosé.
Commentaires de dégustation
Cuvée unique et sélection hommage de vendange de l'année de la Comète Hale-Bopp (1997), elle offre en bouche un remarquable équilibre entre fraîcheur et expression aromatique intense. Ici se conjuguent la minéralité et puissance qui marquent les grands vins. Une longueur incroyable et une belle sapidité marquent la finale.
Suggestions d'accompagnement
A boire pour lui-même, en tête à tête !
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