Partager

Chablis Vaillons 1er Cru, Moreau-Naudet

En stock

Premier Cru    Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2015 - Vin rare

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Chablis

Producteur
Moreau-Naudet

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


35,50 CHF

Stéphane Moreau

Surface du vignoble : 1.70 hectares. Age des vignes : 45 ans. Nature du sol: argilo-calcaire (caillouteux). Situation : en coteaux. Exposition : sud-ouest. Travail mécanique des sols. Pas d’engrais chimiques. Pas de désherbant. Vendanges manuelles avec table de tri.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Pressurage lent, débourbage de 10 h et élevage 1/3 en fût pendant 24 mois et 2/3 en cuve thermorégulées pendant 24 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Situé sur le lieu-dit Sécher, les sols ont ici une forte présence de calcaire. Cela donne un caractère assez « tendu » au vin, quoique celui de Moreau-Naudet soit plus rond et ample que celui de Dauvissat. Les vignes sont toutefois à l’opposé l’une de l’autre sur le lieu-dit, ce qui explique probablement cette différence de caractère au sein du cru.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Fruits de mer • Tartare de saumon, condiment au yuzu • Cuisine japonaise • Fromages.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL