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Calvados Pays d'Auge Le Secret, Lecompte, 40%

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70 cl - 40% vol.

Appellation
Calvados

Producteur
Lecompte

Temps de garde
50 ans


2 800,00 CHF

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Lecompte

85 années après que la Maison ait été fondée, les nouveaux propriétaires confièrent à Richard Prével la mission de créer le plus grand Calvados jamais produit. Pendant 5 années, il assemble plusieurs centaines d'eaux-de-vie. C'est au cours de cette quête qu'il retrouve les quelques fûts du fondateur de la Maison, oubliés depuis 1923. Ce trésor du temps, composé de plus de 100 eaux-de-vie, va permettre d'apporter la touche finale à un assemblage exceptionnel.
| Appellation : Calvados
| Fabriquant / Producteur : Lecompte Temps de garde : 50 ans
Viticulture

Viticulture

85 années après que la Maison ait été fondée, les nouveaux propriétaires confièrent à Richard Prével, le maître de chai, la mission de créer le plus grand Calvados jamais produit. Pendant 5 années, il assemble plusieurs centaines d'eaux-de-vie. C'est au cours de cette quête qu'il retrouve les quelques fûts du fondateur de la Maison, oubliés depuis 1923. Ce trésor du temps, composé de plus de 100 eaux-de-vie, va permettre d'apporter la touche finale à un assemblage exceptionnel.

Œnologie

Œnologie

Désireuse de rester dans l'exception, pour ce précieux nectar, la Maison Lecompte a fait appel à un artisan d'art afin de créer une carafe en cristal exclusive et donc rare. Chaque flacon « soufflé bouche » est un exemplaire unique, embouteillé manuellement, dont le numéro est gravé dans le cristal. Il est présenté dans son écrin de bois laqué, capitonné d’un cuir léger.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

De couleur très avancée, il offre un nez hyper complexe et doux, apaisé, presque "sucré", profond, avec un alcool complètement apaisé rehaussé d'épices nobles évoquant l'Orient. La bouche est sublime, ronde, suave et longue, complètement reposante, planante et persistante. Un moment d'exception !


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