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Cahors, Les Peyres Levades, Combel La Serre

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Sud-Ouest

Appellation
Cahors

Producteur
Combel La Serre

Cépage(s)
Malbec

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


36,00 CHF

Julien Ilbert

Le domaine est en conversion BIO depuis 2013, avec le label ECOCERT. Les ceps de cette sélection parcellaire sont plantés sur la parcelle la plus calcaire du domaine.

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Viticulture

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Extractions très douces et élevage de 20 mois en demi-muids de 3 vins.

Commentaires de dégustation

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Bettane & Desseauve : 15.5/20. Guide vert RVF: 16/20

Suggestions d'accompagnement

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Civet de chevreuil • Magret de canard aux cerises • Ventrèche de porc laquée au curry rouge et soja • Epaule d’agneau confite.


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