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Cabernet Sauvignon, Coll. de Marchi, Isole e Olena

En stock


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 1998

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Toscana

Producteur
Isole e Olena

Cépage(s)
Cabernet Sauvignon

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


75,00 CHF

Paolo de Marchi

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Robe d’une belle intensité. Nez expressif et original : baies des bois, cassis, myrtille, iris et eucalyptus. L’attaque est précise, fruitée. Corps d’une belle densité, d’une évolution continue avec une belle présence fruitée et une structure tannique inimitable, d’une remarquable “typicité toscane”. Doctorwine : 92/100 ; Wine Spectator : 93/100 ; Stephen Tanzer : 92/100

Suggestions d'accompagnement

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Suprême de faisan cuit à la fumée froide • Cèpes au grill.


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