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Genève, Cabernet Franc, Terre d'Esize - Ch. Bosson

En stock


75 cl - 12.8% vol. - Millésime : 2016

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Terre d'Esize

Cépage(s)
Cabernet franc

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


26,00 CHF
  • Offre spéciale : 15% de réduction dès 3 bouteilles.

Christophe Bosson

Coteau de Bardonnex, orienté sud/sud-ouest sur des moraines glaciaires du Rhône, un magnifique mais peu connu terroir genevois. Culture raisonnée respectueuse de l'environnement. Travail des sols.

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Viticulture

Viticulture

Raisins egrappés à 100%, grains ronds, macération préfermentaire à froid, légers remontages, élevage mixte en barriques et cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

De Christophe Bosson on connaissait ses talents d'agriculteur raisonné et raisonnable, mais on peut enfin découvrir et goûter à ses talents de vigneron, car il signe enfin ses premières cuvées sous son nom. Pour vous, nous avons raflé quelques flacons de son Cabernet Franc produit sur le coteau de Bardonnex, un magnifique mais peu connu terroir genevois. Le vin est un pur délice et prend des notes de poivre et de violette, à l'aération (carafer 30 minutes, service à 15°).

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Caille rôtie • Rognonnade de râble de lapereau • Parmentier de canard aux épices.


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