Brunello di Montalcino, Le Potazzine (magnum) - 2017

Provenance: Toscane
Appellation: Brunello di Montalcino
Domaine: Le Potazzine
Cépage(s): Sangiovese grosso
Temps de garde: 30 ans
Degré d'alcool: 14%

Gigliola Giannetti fait partie des chefs de file du style traditionnel. Son Brunello est simplement éblouissant : ouvert sur des notes d’orange, de fumé, de tabac, c’est un vin raffiné, large et ample comme le veut son terroir mais magistralement équilibré et tenu dans la trame. Un Brunello de classe. Wine Enthusiast : 97/100 : Wine Advocate : 95/100

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188,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Le Potazzine est un domaine familial très traditionnel qui travaille dans les respect de son cépage, de ses terroirs et tâche de respecter au mieux la nature et l'âme des vins qui ont fait la réputation de cette région. Deux parcelles distinctes sont à l'origine de ce vin : Le Prata, exposé sud-est à une altitude de 500 m. ; Le Torre, exposé sud-ouest à 320 m. Culture en cordon de royat, 5952 pieds/ha.

Oenologie

La fermentation se fait spontanément, par le travail des levures indigènes, les macérations durent environ 28 à 30 jours, ensuite le vin est élevé en foudres de 30/50 hl durant 38 à 40 mois. Puis il est conservé en cave 10 à 12 mois avant d'être mis à la vente. Cette cuvée est régulièrement une des mieux notées et une des plus belles de la région dans son style classique, un vin de grande garde.