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Brunello di Montalcino, Il Poggione

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2015

Provenance
Italie > Toscane

Appellation
Brunello di Montalcino

Producteur
Il Poggione

Cépage(s)
Sangiovese grosso

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


46,00 CHF

Il Poggione

Vieilles vignes cultivées à une altitude comprise entre 150 et 450 mètres. Culture en double cordon.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles. Vinification 15/20 jours "chapeau immergé" dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à température contrôlée 25/28 ° C. Fermentation malolactique en acier. Elevage 36 mois en foudresde chêne français de 30 et 50 hl, suivie d'une longue période de vieillissement en bouteille.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Robert Parker The Wine Advocate : 97/100

Suggestions d'accompagnement

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Carré d'agneau rôti • Palombes rôties • Râble de lièvre.


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