Brasserie Lausanne-Moudon

Piloté par:,Yves Pannier

Rue du Tunnel 20
1005 - Lausanne Suisse
Téléphone:   021 329 04 71
Avis du CAVE Vieille bâtisse datant de la fin du XIXe siècle, la brasserie doit son nom à la gare routière et ferroviaire reliant ces deux villes. Yves Pannier, ancien patron du Tramway, a repris cet établissement en fin d’année. Nous retrouvons enfin l’esprit d’une pure brasserie d’époque avec une carte digne de ce nom : Œuf meurette, Os à moelle de Charolais en persillade, tartare de bœuf toast et frites, Fish & chips sauce tartare… A l’heure de l’apéro, une suggestion de tapas est au rendez-vous. Côté vins, une carte réjouissante à prix sympa complète le tableau ! Coup de cœur : Touraine sauvignon Le Petiot 2016, Vincent Ricard. N’oublions pas à l’étage où une grande salle pour divers événements peut être privatisée.






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