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Bourgogne rouge, De Montille

Epuisé

Premier Cru   
75 cl - Millésime : 2018

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Bourgogne

Producteur
De Montille

Cépage(s)
Pinot Noir

Temps de garde
6 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


0,00 CHF

Alix et Etienne De Montille

Le Domaine pratique la culture biologique depuis 1995. Désormais les vins sont certifiés Ecocert . Dès 2005 la biodynamie est venue compléter ces pratiques respectueuses des sols et du vivant. Ce Bourgogne rouge (3,28 hectares au total) est issu d'une vigne d'1 ha à Volnay au lieu-dit "les Longbois", et le reste venant de vignes situées à Puligny-Montrachet.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le Bourgogne rouge du domaine bénéficie de la même viticulture en bio-dynamie et de la même attention que les plus illustres Premiers et Grands Crus. C'est une introduction à la Bourgogne et au Domaine. Ce vin est accessible dès sa première jeunesse et reflète la qualité et le cachet De Montille : pureté, authenticité et élégance.

Suggestions d'accompagnement

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Rognon à la moutarde • Galantine de gibier • Lapin aux pruneaux.


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