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Bourgogne Aligoté, Arnaud Ente

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Bourgogne

Producteur
Arnaud Ente

Cépage(s)
Aligoté

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


36,50 CHF

Arnaud Ente

Le domaine est situé à Meursault, il a été créé le 1er janvier 1992. Il est actuellement établi sur 4.30 ha, dont 3.05 ha provenant du beau-père d'Arnaud Ente, Philippe Thevenot, aujourd'hui en retraite. Vieille vigne plantée sur Meursault en 1938. 0.35 ha sur graviers au lieu-dit « Au Pontot ».

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Viticulture

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Les fermentations alcooliques et malolactiques ont lieu intégralement sous bois. Pas de chaptalisation. Elevage en demi-muids. Les vins sont collés mais jamais filtrés.


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