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Bordeaux supérieur, G Acte 2, Guinaudeau (magnum)

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Magnums - Millésime : 2010

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux supérieur

Producteur
Guinaudeau Vignerons

Cépage(s)
60% merlot, 40% cabernet franc

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


78,00 CHF

Famille Guinaudeau

L'appellation Fronsac dispose de grands terroirs, argilo-calcaires et calcaires de type sableux qui se réchauffent très vite. Les Guinaudeau ont donc voulu créer leur vignoble idéal en achetant des parcelles. L’idée était de miser sur le cabernet franc. Surface cuvltivée : 3ha. Vignes de 20 ans. Culture raisonnée. Travaux en vert manuels adaptés aux conditions climatiques (épamprage, effeuillage, éclaircissage).

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles; double-tri à la vigne, 3e tri au chai. Vinification en cuves inox & béton thermo-régulées; macération douce, extraction mesurée. Elaveg 15 mois en barriques de chêne (1/3 neuves; 2/3 un vin).

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

« Acte » est né d’un rêve imaginé par les Guinaudeau, propriétaires du Château Lafleur à Pomerol : produire chaque année un vin nouveau, reflétant particulièrement un terroir et millésime. Acte est né en 2009 avec Acte 1 ; 2010 a donné lieu à Acte 2, et ainsi de suite. Il jouit de tous les privilèges d’un cru « haute couture ». Le travail est entrepris exclusivement par les équipes de Lafleur avec rigueur et attention. C'est un vin de grande finesse, un vin de connaisseur.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Brochettes d’agneau aux épices, gratin d’aubergines • Tartare de boeuf • St-Nectaire.


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