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Bordeaux blanc, Grand Village, Guinaudeau

Epuisé

88-90/100    
75 cl - Millésime : 2017

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Bordeaux

Producteur
Guinaudeau Vignerons

Cépage(s)
Sémillon et sauvignon

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


21,00 CHF

Famille Guinaudeau

Cette propriété est dans la famille depuis plusieurs générations. Elle appartenait déjà à Henri Greloud, l’arrière arrière-grand-père de Jacques Guinaudeau qui a créé Lafleur en 1872. La propriété fait 15 ha sur le deuxième cordon argilo-calcaire du Fronsadais. Pour cetet cuvée, 2.3 hectares. Sols argilo-calcaires. Culture raisonnée.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges manuelles, double tri à la vigne. Pressurage à basse pression. Fermentation 60% en cuves inox, 30% en barriques neuves, 10% en barriques d’un an. Elevage 8 mois en barriques de chêne, dont 2 mois avec bâtonnage des lies.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le vignoble a été également très touché par le gel. Beaucoup d’élégance dans l’expression fruitée. On se rapproche du style de G articulé autour du sauvignon. Il se distingue par une véritable finesse.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Poissons de mer grillés : lieu jaune, dorade, loup de mer • Chèvres frais.


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