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Beaumes de Venise, Grangeneuve, Domaine Saint-Amant

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Beaumes-de-Venise

Producteur
Saint-Amant

Cépage(s)
40% grenache, 40% syrah, 10% carignan, 10% viognier

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


19,50 CHF

Famille Wallut

Superficie domaine : 13ha. Petites terrasses de marnes et calcaires du Trias, tout en haut de l’AOC Beaumes de Venise, entre 400 et 500m d’altitude. Vignes de + de 50 ans d’âge.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges mi à fin octobre. 100% manuelles, par une petite équipe familiale qui permet le tri à la cueillette. Vinification et macération longues, grenache, syrah, carignan et viognier tous ensemble. Maitrise des t°. Levures indigènes. Elevage 1 an en foudres bois de plus de 15 ans d’âge. Rendement : 36 Hl/ha.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Issu d’un millésime frais, ce merveilleux rouge d’altitude (600 m) dispense de très beaux parfums de mûre, de ronce et de résine de pin. Il offre une superbe bouche tout en tension, avec une matière épurée qui évoque son environnement naturel. Un vin d’une grande précision et d’une remarquable qualité d’extraction. Guide Vert RVF : 16/20 - COUP DE CŒUR

Suggestions d'accompagnement

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Curry d’agneau • Magret de canard à l’orange • Samossas.


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