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Beaujolais rouge, Jules Desjourneys

En stock


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2019

Provenance
France > Beaujolais

Appellation
Beaujolais

Producteur
Jules Desjourneys

Cépage(s)
Gamay saint-romain

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


24,50 CHF

Fabien Duperray

Sols granitiques situés au sud de la région, en dehors de la zone des crus.

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Viticulture

Viticulture

Egrappage intégral, élevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce parangon de Beaujolais offre un nez explosif d’abricot à la lavande, de violette, de poivre noir, évoluant sur la confiture d’arbouse et les pêches au sirop. En bouche, il possède une fraîcheur de saveurs et une tannicité étonnantes, avec une saine rusticité - mais sans rugosité - qui le font se prolonger sur des accents réglissés et mentholés irrésistibles. Une perfection de gamay du Beaujolais.

Suggestions d'accompagnement

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Terrines • Charcuteries • Cuisine lyonnaise • Longeole aux lentilles.


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