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Beaujolais L'Ancien, Dom. des Terres Dorées

Epuisé


75 cl - 12% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Beaujolais

Appellation
Beaujolais

Producteur
Terres Dorées

Cépage(s)
Gamay

Temps de garde
6 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


14,00 CHF
  • Offre spéciale : 30% de réduction dès 1 bouteilles.

Jean-Paul Brun

Le domaine se situe à Charnay, entre Villefranche-sur-Saône et Lyon. Le sol est de nature argilo-calcaire avec quelques veines granitiques. Exposition sud, sud-ouest, et ouest. La moitié du vignobles est maintenant enherbée. Les vendanges se font à la main et les rendement se situent en dessous de 60 hl/ha. Vieilles vignes pour cette cuvée l'Ancien.

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Viticulture

Viticulture

Levures indigènes et peu de chaptalisation (au plus un demi degré). La vinification est quasiment de type bourguignone et en 2001, il y a eu pour le première fois 100% d'égrappage.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

On ne se lasse pas de cette cuvée de Jean-Paul Brun, qui cristallise à merveille toutes les qualités que l’on peut attendre d’un très beau Beaujolais «de soif». Ce vin est en effet une véritable ode aux fruits rouges (cerise, groseille) et sa franchise de goût se veut totale, avec son côté juteux qui désaltère incroyablement. Un cru redoutable à table. Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15/20

Suggestions d'accompagnement

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Salades composées • Cuisine lyonnaise • Charcuteries fines.


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