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Cavesa
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Bas Armagnac Pulle Folle Blanche, Château de Tariquet, 45%

  • Appellation: Bas Armagnac
  • Domaine: Tariquet
  • Cépage(s): Folle Blanche
  • Temps de garde: 30 ans
  • Degré d'alcool: 45%
Topaze clair. Le nez évoque les fleurs séchées, les raisins au rhum, les épices orientales, les notes de bulbe. Très riche et grasse en attaque, la bouche se resserre beaucoup sur l'évolution et elle se termine sur une finale de grand caractère, très longue, serrée, un peu moins facile que celles du *** ou du VSOP.
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Fiche

Technique

Caractéristiques

Ce domaine se situe près d'Eauze, non loin de la frontière de la Ténarèze. C'est la famille Grassa qui en fait l'acquisition en 1912. Les vignes sont replantées depuis. Le domaine est aussi connu pour ces vins blancs secs que pour ces magnifiques Armagnac très fruités et souvent très doux. Il est souvent mentionné que l'eau de vie issue du cépage Folle Blanche est connue pour sa souplesse, sa finesse et son fruité.

Suggestions d'accompagnement

Seul après un bon repas en guise de digestif, ou avec un cigare plutôt doux comme un Vegas Robaiana ou un Cohiba.

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