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Bas Armagnac Folle Blanche, Boingnères, 48%

En stock


70 cl - 48% vol. - Millésime : 1981

Appellation
Bas Armagnac

Producteur
Boingnères

Temps de garde
50 ans


289,00 CHF

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Martine Lafitte

Le domaine se situe au Frêche, au coeur du Grand-bas-Armagnac, sur des sables fauves. L'encépagement se compose pour la moitié de Folle Blanche (11 ha) donnant des eaux de vie très fines, élégantes et bouquetées. Cépage très difficile à cultiver, la Folle Blanche est un peu délaissée et cela en fait la particularité du domaine Boingnères.
| Appellation : Bas Armagnac
| Fabriquant / Producteur : Boingnères Temps de garde : 50 ans
Viticulture

Viticulture

Après fermentation, le vin est distillé puis stocké dans des fûts neufs pendant deux ans. Ils sont ensuite transvasés dans des fûts plus anciens ayant éliminé la plus grande partie de leur tannins.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Vinous: 98/100 (juillet 2018). "One of the finest examples of 100% Folle Blanche in all of Armagnac. This 31-year-old is light copper, with a complex floral bouquet of rose and almond blossom along with aromas of fig and candied orange that roll onto the palate, developing seamlessly into gingerbread on the midpalate and finishing fresh with notes of mint and licorice and that go on forever. Pretty, delicate, yet still dense and intense. A beautiful spirit that justifies its price. (Bas-Armagnac, 48% abv.)"


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