Partager

Barolo Ravera, Vajra

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2015 - Vin rare

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
G.D. Vajra

Cépage(s)
Nebbiolo

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


59,00 CHF

Aldo Vajra

Culture en guyot, enherbement naturel, vendanges vertes si besoin.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Macérations de 30 à 40 jours, contrôle des TO, vinifications traditionnelles, fermentations via levures indigènes, malolactiques naturelles durant la première année, élevage de 42 mois en foudres slovènes de 25-50 hl.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

95+/100 Vinous, A. Galloni "The 2015 Barolo Ravera captures all the best the vintage has to offer. More importantly, it has that extra level of textural richness and sweetness that the Bricco delle Viole does not have, at least not today. Creamy and beautifully textured in the glass, the 2015 is a total winner. Bright red raspberry and pomegranate fruit notes are lifted, while expressive oral and blood orange overtones add brightness. The 2015 suggests that the Ravera might, in time, become the agship wine here. Don't miss it ! " ; 95/100 Wine Enthusiast ; 93/100 Wine Spectator

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Maccheroni aux truffes • Risotto aux bolets • Jarret de veau confit, sauce gremolata • Fromages.


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL