Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
vin_rare

Barolo Le Vigne, Sandrone (magnum - SIBI & PAUCIS) - 2012

Wine Advocate : 93/100 ; James Suckling : 95/100 ; Vinous : 96/100 ; Wine Enthusiast : 94/100 ; Wine Spectator : 95/100 ; Falstaff : 96/100 ; Weinwisser : 18,5/20 ; I Vini di Veronelli : 3 stelle
Fiche technique >
310,00 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Cette cuvée est issue d'un assemblage de raisins en provenance de diverses parcelles: 2 sur le cru Vignane à Barolo, 2 sur Montforte d'Alba (sur les crus Ceretta et Conterni) et 1 sur le cru Merli de Novello. Les vignes ont un âge moyen de 25 ans.

Oenologie

La fermentation alcoolique est conduite en cuve avec une macération pelliculaire de 6 à 10 jours. La fermentation malo-lactique ainsi que l'élevage se font en fût de chêne français de 500 litres (environ 24 mois).

Suggestions d'accompagnement

Carne cruda • Tajarin aux cèpes • Cochon de lait grillé.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande