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Barolo Ciabot Mentin Ginestra, Clerico

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2004

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
Domenico Clerico

Cépage(s)
Nebbiolo

Temps de garde
12 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


128,00 CHF

Domenico Clerico

Zone : Monforte d'Alba, vignes à 400 m d'altitude. Ciabot Mentin Ginestra est en fait un cru du Barolo.

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Viticulture

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Vinification dans une cuve rotative pendant 5 à 10 jours. Elevage en barriques (90 % neuves) pendant 18 à 20 mois. Puis le vin repose en bouteilles 6 mois avant la commercialisation. Production 8000 bt

Commentaires de dégustation

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Vinum Wine Magazine : 17/20 ; Robert Parker The Wine Advocate : 97/100


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