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Barolo Cerretta Vigna Bricco, Elio Altare

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2009

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
Elio Altare

Cépage(s)
Nebbiolo

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


91,00 CHF

Elio Altare

Zone de production: Serralunga. Terroir argileux, gréseux et calcaire de type Tortoniano. Exposition sud, sud-est. Premier millésime produit : 2005. Cerretta est reconnu unanimement comme étant un des plus grands terroirs du vignoble de Barolo. Il donne des vins généralement nerveux, très épicés et balsamiques. Seulement 6'000 bts produites par an.

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Viticulture

Viticulture

Macération à température contrôlée dans des cuves auto-rotatives durant 3/4 jours, élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois, puis garde prolongée en bouteilles avant mise en marché.


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