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Barolo Bussia Vigna Munie, Parusso

Epuisé


75 cl - Millésime : 2000

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barolo

Producteur
Armando Parusso

Cépage(s)
Nebbiolo

Temps de garde
14 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


67,30 CHF

Marco Parusso

Domaine de 20 ha situé entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba sur une colline nommée Bricco Rovella. Le domaine est entièrement enherbé. Ce vin provient du fameux cru Bussia situé sur Monforte d'Alba. Parusso y produit 2 vins, le Munie, plus avenant, plus subtil, et le Rocche, plus dense, plus viril. Exposition sud, sud-ouest. Nature du sol : calcaire.

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Viticulture

Viticulture

Production moyenne : 4'500 bt.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Issu d'un millésime très mûr, ce Barolo provient du Bussia, l'un des meilleurs crus de Monforte. Cerise noire, café, épices, goudron et truffe au nez pour un corps magnifique, élancé, à la tannicité fine et parfaitement intégrée. La rétro-olfaction révèle de très belles notes de réglisse et de fruits noirs.

Suggestions d'accompagnement

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Mignons de boeuf. Carré d'agneau.


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