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Barbaresco Riserva Rabajà, Bruno Rocca

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75 cl - Millésime : 2014

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Barbaresco

Producteur
Bruno Rocca

Cépage(s)
Nebbiolo

Temps de garde
35 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


145,00 CHF

Bruno Rocca

Le Rabajà passe pour l'un des meilleurs crus de Barbaresco, notamment dans sa partie historique originelle, celle qui confine au Camp Gross de Martinenga: c'est là que Bruno Rocca a sa vigne. Pour cette cuvée, les vignes ont été plantées dans les années 50.

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Viticulture

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Macération d'une durée moyenne de 25 à 30 jours puis élevage 24 à 36 mois en grands foudres français.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

93-96/100 Vinous, A. Galloni

Suggestions d'accompagnement

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Gibier à plumes • Pigeon • Viandes rouges grillées • Lièvre “à la royale”.


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