Arbois rouge, Le Bastard (trousseau), Fumey Chatelain - 2023

C’est le genre de vin qui vous attrape en douceur… et vous relance dès la première gorgée. Droit venu de la parcelle “Le Bastard” (si si, c’est vraiment son nom), ce Trousseau 2023 est une leçon d’élégance jurassienne. Un nez charmeur sur la cerise, la groseille, la pivoine et une fine touche d’épices. En bouche, c’est fluide, frais, croquant, avec des tanins d'une incroyable finesse. On est dans le Jura, mais avec une vibration presque bourguignonne. C’est pur, vivant et incroyablement buvable.