Arbin Mondeuse, Fille d'Arbin, Louis Magnin - 2016

En s’inspirant de leur ami Michel Grisard, Béatrice et Louis Magnin ont produit la mondeuse la plus fine, élégante et parfumée de leur carrière ! Sis sur les terroirs d’Arbin, qui donnent des vins fermes et structurés, c’est en effet la première fois qu’ils macèrent le raisin en grappe entière et de façon aussi brève. Il en résulte un merveilleux vin de taffetas, au tanin à la fois marqué et aérien. Et à l’inimitable goût de prunelle sauvage. Simplement exquis. Guide Vert RVF : 17/20