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VT Castilla y León, Rumbo Al Norte, Comando G - 2012
- Provenance: Castille-et-Léon
- Appellation: VDT de Castilla y Leon
- Domaine: Comando G
- Cépage(s): 100% Grenache
- Style de vin: Vin de grand terroir
- Degré d'alcool: 14%
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Fiche
Technique
Viticulture
Sol granitique. Altitude de 1'100 mètres ! Superficie : 0.3 ha. Exposition nord. Âge des vignes : 60 ans.
Oenologie
Vendanges fin octobre. Fermentation en barriques ouvertes, via levures indigènes et macurations douces. Elevage 12 mois en demi-muids français. 1000 bouteilles produites, soit deux fûts !
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