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Vin Jaune, J. Puffeney

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2008

Provenance
France > Jura

Appellation
Arbois

Producteur
Jacques Puffeney

Cépage(s)
Savagnin

Temps de garde
35 ans

Style de vin


58,00 CHF

Jacques Puffeney

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Viticulture

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Elevage sous voile en fûts dans un grenier d'au moins 6 ans et 3 mois.

Commentaires de dégustation

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Noté 18.5/20 Guide Vert RVF 2016 ; Guide Bettane & Desseauve 2016 : 16.5/20

Suggestions d'accompagnement

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Homard au Vin Jaune (à la manière d’Alain Passard) • Chausson aux truffes • Vieux Comté, Gruyère ou Etivaz.


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