Villette Viognier, Essence Lémanique, Chollet - 2014

Issu de quatre magnifiques parcelles en terrasses exposées plein sud dans le vignoble de Lavaux, ce viognier de la famille Chollet est élevé en fûts, à la manière des grands Condrieu. En 2014, très grande année pour les blancs suisses, le vin offre un éclat aromatique unique, déclinant toute la palette des agrumes nobles, sans une once de lourdeur. Un vin tendu, nerveux, impeccablement frais. Superbe !