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Vermentino di Sardegna, Giba, 6Mura

Epuisé


75 cl - Millésime : 2013

Provenance
Italie > Sardaigne

Appellation
Vermentino di Sardegna

Producteur
6Mura

Cépages(s)
Vermentino

Style de vin


13,00 CHF

Vincenzo Aru

Vignes de 10 à 20 ans plantées directement dans le sable et l'argile. Terroirs de Giba, Masainas, S. Anna Arresi. Exposition sud / sud-ouest. Culture en guyot

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Viticulture

Viticulture

Vinifications en cuves inox. Macérations de 7-8 jours. Elevage en cuve puis en bouteilles durant 3 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur les sables des côtes sud-ouest sardes, la famille Aru cultive avec grand soin le cépage blanc star de l’île, le vermentino. Mais ici, a contrario de trop de cuvées produites pour plaire aux touristes de passage, on privilégie la fi nesse, l’éclat fruité et la fraîcheur. Le vin est net, droit, sapide et très désaltérant. Et, cas rare, il ne titre que 12.5° d’alcool, miracle du climat tempéré du littoral occidental.

Suggestions d'accompagnement

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Gamberonis sautés à la citronnelle • Bar aux artichauts • Lotte en barde de lard.


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