Partager

VdP Méditerranée, Black Sublim, Terre des Amoureuses

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2011

Cépages(s)
Grenache, Syrah, Merlot et Carignan.

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


39,50 CHF

Terre des Amoureuses

Vignoble situé aux portes des Gorges de l’Ardèche. Vieilles vignes (50-70 ans) palissées, enherbées, taillées en guyot simple modifié. Densité de plantation : 4'000 pieds/ha. Rendements de 25 hl/ha (vendanges vertes, dynamisation et rééquilibrage des vignes). Suivi de maturité très précis (prélèvements, analyses et dégustation des baies sur chaque parcelle).

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vendange mécanique. Transport des baies avec séparation des jus, refroidissement et protection anti-oxydation. Tris successifs à la vendange puis à la réception : automatique (Tribaie - sélection par densimétrie selon maturité, lavage des baies) puis manuel. Pas de fermentation malolactique. Version fruit : vinification en cuve inox grenache et syrah ; version barrique : bois neuf de chêne français, sélection de grains fins. Elevage pendant 18 mois sur lies fines.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL