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VdP d'Allobrogie (altesse), Prieuré St-Christophe

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Savoie

Appellation
IGP Vin des d'Allobroges

Producteur
Prieuré Saint-Christophe

Cépage(s)
Altesse

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


43,00 CHF

Michel Grisard

1 ha 46 en culture biodynamique, vigne plantée en 1984 et 1985 sur sols argilo-calcaires de la Combe de Savoie, travail intégral des sols, rendements compris entre 15 et 30 hl/ha.

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Viticulture

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Débourbage à froid, entonnage en pièces dès le début des fermentations alcooliques, bâtonnages, 8 mois d'élevage sous bois, 20% de bois neuf.


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