VdF Chenin moelleux, Auguste, Ménard - 2014

Signé par le grand artiste du Layon, Joël Ménard, ce sublime chenin surmaturé offre un nez finement exotique, qui évoque les fleurs blanches, les fruits mûrs, les épices douces, les agrumes et la gelée de thé. Dense et soutenue, l’attaque laisse place à une matière douce, sucrée, d’un très bel équilibre jusque sur la finale ample, légèrement minérale et persistante sur les fruits du verger. Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15.5/20.