Partager

Valais, Clos de Tsampéhro rouge

En stock


75 cl - 13.8% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Clos de Tsampéhro

Cépage(s)
Cornalin 45%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 13%, Cabernet Franc 12%

Temps de garde
25 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


82,00 CHF

Clos de Tsampéhro

Production : 2’100 cols – 150 magnums. Emplacement des vignes : commune de Flanthey.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Rendement viticoles de 400 à 600 g/m2, vendange non foulée, partiellement éraflée, macération à froid (point de congélation) suivie d’un cuvage en inox de 20 à 28 jours. Décuvage, pressurage et développement de la F.M.L dans les fûts neufs. Soutirage et élevage de 21 mois en barriques.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Au nez, il s’affirme dans sa générosité de fruits rouges et noirs sur des accents légèrement empyreumatiques. Puis il développe des notes de réglisse, sous-bois, cerise noire, prune fraîche, mais aussi des fragrances plus chocolatées. La bouche reste généreuse et complexe, sur une attaque franche et pulpeuse orientée vers l’élégance. Elle se décline en fraîcheur dans un registre épicé, sur la truffe au chocolat. Déjà, la trame se dessine, mais il faudra patienter pour que ce vin révèle tout son potentiel, qu’il a fort grand !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tajine de pigeon • Médaillons de chevreuil aux bolets • Parmentier de queue de boeuf.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL