Partager

Vacqueyras, Floureto, Le Sang des Cailloux

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Vacqueyras

Producteur
Le Sang des Cailloux

Cépage(s)
70% Grenache, 20% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


21,50 CHF

Famille Férigoule

Depuis 1991, le domaine travaille les sols mécaniquement et utilise un compost à base de marc de raisin et de fumier de vache. Attachage, ébourgeonnage et raisins tombés dans les cas où la production est trop importante. Les vignes sont effeuillées selon les parcelles et la météo. Sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés. Rendement : 34 hl/ha. Culture biodynamique certifiée Biodvin.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vendange 100% manuelle. Éraflage à 100%, vinification traditionnelle dans des cuves bétons, remontage quotidien. Elevage minimum 6 mois en foudre. Mise en bouteille sans collage ni filtration.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Serge Férigoule a fière allure, avec ses bacchantes et son accent chantant. Ses vins sont comme lui : gais, dynamiques, mais empreints de subtilité. Sa cuvée traditionnelle porte chaque année le nom d’une de ses trois filles. En 2013, année de coulure pour les grenache, Floureto est davantage marqué par le mouvèdre et la syrah, donc plus épicé que d’ordinaire, mais plus frais aussi. Une référence ! Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15.5/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Piperade • Cailles rôties, condiment de tapenade • Paleron de boeuf braisé et pommes de terre nouvelles.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL