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Trémazières, Simon Maye et Fils

Epuisé


75 cl - 11.9% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Simon Maye & Fils

Cépage(s)
Chasselas

Temps de garde
10 ans

Style de vin


17,50 CHF

Famille Maye

Vigne situées sur le lieu dit "Trémazières", avec un sol très calcaire, graveleux très compact.

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Viticulture

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Vendange non foulée avec pressurage en douceur. Débourbage et fermentation alcoolique lente à une température de 20O. Elevage sur fines lies jusqu'au début mars. Mise en bouteilles en Avril.

Suggestions d'accompagnement

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Apéritif • Raclette • Curry de légumes • Fromages d’alpage.


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