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Terre des Chardons, Bien Luné, Cost. de N. (magnum)

Epuisé

Ce produit est Bio
Magnums - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Cépage(s)
50% Syrah, 50% Grenache

Temps de garde
10 ans

Style de vin


31,00 CHF

Famille Chardon

La famille Chardon est arrivée sur le domaine en 1983 et, dès 1987, elle cultive l'ensemble du domaine en agriculture biologique. Dès 2002, le vignoble est orienté vers les principes de la biodynamie. Le terroir est constitué de sols fersialitiques très lessivés à pseudogley tronqué sur cailloutis rhodanien villafranchien appelé localement "gress" ou "galets roulés".

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Viticulture

Viticulture

Vendange manuelle dans des caissettes de 10kg. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre. Cépages vinifiés séparément. Cuvaison 15 à 20 jours.


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