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Terra Alta, Almodi, Altavins Viticultors

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Espagne > Catalogne

Appellation
Terra Alta

Producteur
Altavins Viticultors

Cépages(s)
38% de grenache, 48% syrah et 14% carignan

Temps de garde
10 ans

Style de vin


13,00 CHF

Altavins Viticultors

Sol argilo-calcaires avec une permeabilité basse, pauvres en matière organique.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges à la main. Macérations pendant 16 jours, fermentation à température contrôlée entre 22° et 28°C.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Terra Alta est sans doute l’appellation qui donne les vins les plus fins, frais et parfumés de toute la Catalogne. Et cette cuvée en est l’archétype, avec son nez floral, délicat, évoquant presque les grenaches d’Emmanuel Reynaud ou de Gramenon. On adore le profil glissant de la bouche et ce toucher charnu, très naturel. Le vin possède de l’allant et ne lasse pas, bien au contraire !

Suggestions d'accompagnement

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Navarin d’agneau • Gibelotte de lapin aux pruneaux • Daube de boeuf.


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