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T. Terre Nere, Santo Spirito, Etna Rosso

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2013

Provenance
Italie > Sicile

Appellation
Etna Rosso

Producteur
Tenuta delle Terre Nere

Cépage(s)
Nerello mascalese (98%) et nerello mantellato (2%).

Temps de garde
15 ans

Style de vin


32,50 CHF

Marc de Grazia

Les vignes sont situées sur la Contrada S. Spirito, commune de Castiglione di Sicilia. Les plantations ont été faites en 1950 et 1960, mais il y a une partie des vignes qui est préphylloxériques. Sol de cendres volcaniques. Les vignes sont sur le versant nord de l'Etna. Santo Spirito est le dernier "Cru" acheté par MDG, et c'est un terroir très renommé localement.

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Viticulture

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Macération de 10 à 15 jours suivie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne (25% de bois neuf). La fermentation malolactique est faite en fût. Mise sans filtration.


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