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T. Terre Nere, Etna Bianco

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Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2016

Provenance
Italie > Sicile

Appellation
Etna Bianco

Producteur
Tenuta delle Terre Nere

Cépage(s)
Carricante, Grecanico, Catarratto et Minella.

Temps de garde
7 ans

Style de vin


18,50 CHF

Marc de Grazia

Les vignes ont été plantées en 1947 et le sol est de nature volcanique, exposé au nord, à une altitude de 700m.

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Viticulture

Viticulture

Vinification et élevage 6 mois en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur les meilleurs terroirs de l’Etna, Marco de Grazia cultive d’antiques cépages, afin d’exprimer l’originalité de ses vignobles volcaniques d’altitude. Ainsi, son simple Etna bianco est impeccablement ciselé, salivant et aérien, incroyablement septentrional dans sa tension et méridional dans ses parfums (bergamote, cédrat, badiane).

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Salade de tomates cerises, mozzarella di buffala et basilic frais • Calamars poêlés à l’huile d’olive • Orecchiette aux fruits de mer.


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