Partager

Syrah Les Monestiers, David Reynaud

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012

Cépages(s)
100% Syrah de 10 ans.

Temps de garde
4 ans

Style de vin


13,95 CHF

David Reynaud

Terroir de terrasses argilo-calcaires sur la commune de Ch?teauneuf sur Isere. Sol drainant de galets d?tritiques. 45 hl/ha. Agriculture Biologique certifi?e par ECOCERT et depuis 2003 en Biodynamie certifi?e BYODIVIN. Ebourgeonnages, relevages, ?limination des entre-coeurs et les vendanges en vert se font manuellement.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Vendange et tri manuel. Encuvage et d?cuvage par gravit?. Vinification traditionnelle en cuves b?ton brut. Cuvaison 28-30 jours avec pigeage, pressurage ? faible pression. Elevage 8 mois en cuve b?ton brut.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Sur des terroirs mitoyens de Crozes-Hermitage, le jeune David Reynaud a le plaisir d'interpréter cette syrah de grande pureté, illustrant à merveille les qualités du cépage : nez gourmand, très poivré, tirant sur l'olive noire et le zeste d'orange. La bouche est dynamique, sertie de tanins tendres, délicieusement savoureux, d'une fraîcheur confondante. Un archétype !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Magret de canard au miel et aux épices ? Travers de porc grillés ? Grillades.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL