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Syrah, Christophe Abbet

Epuisé


75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2010

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Christophe Abbet

Cépage(s)
Syrah

Temps de garde
8 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


30,50 CHF

Christophe Abbet

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Viticulture

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Vinification et élevage en cuves.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Après une Syrah 2009 impressionnante, Christophe Abbet signe un millésime 2010 de haute volée, peut-être supérieur en qualité, diversité de parfum et finesse tannique. Emouvantes notes de fleurs (violette, rose épicée), de fruits (framboise, cassis) et d’épices (poivre discret), précèdant une bouche poudrée, sapide, subtile. Un véritable vin de plaisir. Bravo !

Suggestions d'accompagnement

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Selle de chamois • Quasi de sanglier • Médaillons de cerf • Viandes rouges rôties.


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