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Sito Moresco, Gaja

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2012

Provenance
Italie > Piémont

Appellation
Langhe

Producteur
Gaja

Cépages(s)
Nebbiolo 35%, merlot 35% et cabernet sauvignon 30%

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


38,90 CHF

Angelo Gaja

Les vignes appartiennent toutes à la famille Gaja, elles sont situées sur les communes de Barbaresco, Treiso (Barbaresco) et Serralunga d'Alba (Barolo). Elles couvrent une superficie totale d'environ 14 ha, principalement avec des expositions est/ouest, et sont sur des sols essentiellement calcaires. Premier millésime : 1991.

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Viticulture

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Les trois cépages sont vinifiés séparément en cuves inox à température contrôlée, pendant 2 semaines. En fin de fermentation malolactique, les assemblages sont réalisés. Le vin obtenu est élevé en barriques d'un ou deux vins pour une période de 12 mois. Mise en bouteilles, puis 6 mois de garde minimum avant commercialisation.


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