Partager

Sancerre rouge Génération XIX, Mellot

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2006

Provenance
France > Loire

Appellation
Sancerre

Producteur
Alphonse Mellot

Cépages(s)
Pinot noir

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


89,00 CHF
  • Offre spéciale : 15% de réduction dès 1 bouteilles.

Alphonse Mellot

La cuvée Génération est élaborée sur des vignes de plus de 60 ans (en Chambratte et Paradis, exposition SE) avec un rendement moyen avoisinant les 20 hl/ha. Les sols sont composés de caillottes sur un sous-sol du kimméridgien supérieur. Densité de plantation : 10'000 pieds/ha. Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

La cuvaison s'effectue en cuve bois tronconique avec une macération à froid pendant 8 à 12 jours. Pendant la fermentation, des pigeages et des remontages très légers sont effectués. Les températures de fermentation ne dépassent pas 28 OC et la durée de cuvaison est en moyenne de 4 semaines. Le vin nouveau est mis en fût de chêne neuf pour une durée de 14 mois. La production de cette cuvée est de 2'800 bt.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL