Partager

Sancerre blanc, François Crochet

Epuisé


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Loire

Appellation
Sancerre

Producteur
François Crochet

Cépages(s)
Sauvignon blanc

Temps de garde
7 ans

Style de vin


20,50 CHF
  • Offre spéciale : 15% de réduction dès 6 bouteilles.

François Crochet

Cuvée issue d'un assemblage de parcelles : 80% caillottes, 10% argilo-calcaires et 10% silex. Les vignes ont 25 ans de moyenne d'âge. Elles sont ébourgeonnées et cultivées en lutte raisonnée. Suivant leur situation, elles sont pour partie enherbées, avec un travail du sol sous les pieds. Les vendanges sont manuelles avec un tri rigoureux des grappes.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

La date est fixée après différentes analyses et dégustations afin d'avoir la meilleure maturité aromatique et phénolique. Le rendement visé est ici 50 hl/ha. Le pressurage en raisins entiers s'effectue en mode séquentiel afin d'extraire les jus en douceur. Après débourbage statique, la fermentation dure 3 à 4 semaines avant un élevage sur lies de 6 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Les Crochet sont légion à Sancerre mais, à coup sûr, François s’est vite fait un prénom. Son Sancerre 2013 présente un nez frais et vivifiant de pomelos et de groseille verte. La bouche associe densité, fraîcheur et élégance. Le vin évolue sur les agrumes, avec un côté cristallin assez vibrant. Finale sapide et complexe. Que du bonheur, et qui plus est pour un prix raisonnable !


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL