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Riesling Kanzem Altenberg Eiswein, Von Othegraven (37.5 cl)

En stock


Demies - 8% vol. - Millésime : 2004

Provenance
Allemagne > Allemagne

Appellation
Mosel-Saar-Ruwer

Producteur
Von Othegraven

Cépages(s)
Riesling

Temps de garde
15 ans

Style de vin


139,50 CHF

Von Othegraven

Le domaine Von Othegraven est situé en Moselle-Sarre-Ruwer et plus précisément sur les bords de la Sarre, dans le village de Kanzem. Le meilleur cru de ce village (cru vinifié par le domaine) est le Kanzem Altenberg, vignoble de 1ère classe selon Hugh Johnson. Exposé plein sud, il repose sur des sols de schistes.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le nez est très fin, encore peu expressif. On y sent beaucoup de minéralité, des notes de pin, de miel de thym, de fruits jaunes. Attaque douce, très riche en sucre et directement, l'acidité prend en charge la grande dynamique de la bouche. Très longue finale à la fois pointue, enrobée et dotée d'une magnifique amertume intégrée. Potentiel de vieillissement inouï !

Suggestions d'accompagnement

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Seul, en fin de repas, pour la méditation.


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