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Riesling Grand Cru Brand, Albert Boxler

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Grand Cru    Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Albert Boxler

Cépage(s)
Riesling

Temps de garde
30 ans

Style de vin


55,00 CHF

Jean Boxler

Le domaine compte presque 14 ha de vignes, quasiment intégralement plantés de cépages blancs, souvent sur des coteaux très pentus, dont presque la moitié sont classifiés en Grand Cru Sommerberg et, dans une moindre mesure, Grand Cru Brand. Des sélections parcellaires sont nommées avec la première lettre de la parcelle concernée: E comme Eckberg, D comme Dudenstein, et W comme Wiptal.

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Viticulture

Viticulture

Le Grand Cru Brand (littéralement "Feu" ou "brûlé") est un des plus chauds et précoces d'Alsace, car exposé au sud/sud-est et bénéficiant des vents asséchants de la vallée de Munster. Le sol est un granit pauvre (dit "de Turckheim"), où la décomposition des micas noirs crée ces arènes "magiques" qui fixent les minéraux et donnent toute leur salinité aux vins élaborés à partir de vieilles vignes de Riesling.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Guide Bettane & Desseauve : 17/20 "Un fruité citronné élégant, une bouche déliée, pleine de jus, tenue par une acidité fine et salivante, finale très pure." ; Guide Vert RVF : 16/20 ; James Suckling : 93/100

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Bar grillé aux salicornes • Curry de poulet • Cabillaud grillé à la pancetta et lentilles au curry de Madras.


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