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Riesling Clos Sainte Hune, Trimbach

En stock

Grand Cru   
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2011

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Trimbach

Cépage(s)
Riesling

Temps de garde
30 ans

Style de vin


145,00 CHF

Trimbach

Situé sur le grand cru Rosacker, sur la commune de Hunawihr. Parcelle de 1.38 ha, propriété exclusive de la famille Trimbach depuis plus de 200 ans. Rendements faibles : 50 hl/ha.

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Viticulture

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Le vinification est réalisée dans l'optique d'obtenir un riesling totalement sec.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

On ne le présente plus, et pourtant. Mûr, puissant, très « pierre à fusil », évoluant sur le citron, le poivre blanc et les épices, c'est un vin plein, profond, au corps puissant, fuselé et à l'allonge grasse et salée, avec cette acidité percutante caractéristique : tout le style Trimbach est là. Son potentiel de garde est important, comme toujours.

Suggestions d'accompagnement

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Daurade royale • Homard rôti, socca et tomate confite.


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