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Ribeiro blanco, Atlantico, Bodegas El Paraguas

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2015

Provenance
Espagne > Galice

Appellation
Ribeiro

Producteur
Bodegas El Paraguas

Cépage(s)
85% Treixadura, 9% Godello et 6% Albariño

Temps de garde
12 ans

Style de vin


23,00 CHF

Bodegas El Paraguas

Les sols, situés à une altitude de 750 mètres, sont de nature sableuse. Le vignoble est situé dans la commune de Ribadavia, à l'embouchure de la rivière Avia avec Miño et occupe une superficie de 2,6 ha. Climatologie atlantique avec une certaine influence continentale.

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Viticulture

Viticulture

Chaque cépage a été vinifié séparément dans des cuves en acier inoxydable ou en fûts de chêne français (pour le Godello).

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Attention ! Voilà une découverte majeure, qui achèvera de vous convaincre – si besoin en était – que la Galice était une région de prédilection pour les vins blancs. Ce domaine, bien connu des amateurs les plus pointus, assemble ici trois cépages autochtones, cultivés à 750 mètres d’altitude, pour produire cet Atlantico dégagé et épuré, à la trame salivante qui évoque les sables granitiques de son terroir escarpé.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Merlu aux algues et cébettes • Ris de veau laqué pamplemousse, fèves nouvelles • Fromages.


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