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Rhum Vieux millésimé, Rhums J.M, 46%

Epuisé


70 cl - 46% vol. - Millésime : 2002

Provenance
France > Eaux-de-vie étrangères

Appellation
Rhum

Producteur
J.M.

Cépages(s)
Canne à sucre (variétés B5992 - B64277 - B69566 - R570)

Temps de garde
50 ans


145,00 CHF

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Rhums J.M

L'Habitation Bellevue, fief de JM, est située sur la commune de Macouba, dans le nord-est de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée entre la Rivière Roches et la rivière de Macouba. Aujourd'hui, les Héritiers Crassous de Médeuil exploitent les 3 principales cultures agricoles de la Martinique: banane, ananas et canne à sucre. La présence de ces 3 cultures ainsi que la distillerie sur la même exploitation est unique en Martinique et dans les Caraïbes.
Provenance : France > Eaux-de-vie étrangères | Appellation : Rhum
| Fabriquant / Producteur : J.M. Cépages(s) : Canne à sucre (variétés B5992 - B64277 - B69566 - R570)
Temps de garde : 50 ans
Viticulture

Viticulture

Soigneusement sélectionnées, les cannes à sucre cultivées sur les plateaux de l’Habitation Bellevue sont exclusivement destinées à la production du Rhum JM. La distillation du jus de ces cannes donne naissance à un rhum agricole blanc. Une partie est mise en vieillissement dans des fûts entreposés dans les chais voisins de la Rhumerie. Les millésimés de la propriété sont des sommets absolus.


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